당뇨와 혈관 손상 관련 메커니즘은?
당뇨는 심내 혈관 사망 위험과 뇌경색 확률을 크게 높여요.
혈당 조절이 장기간 잘 되지 않으면 신장 질환, 안질환, 말초신경 등 전신에 영향을 미친다고 해요.
당뇨로 인해 특히 말초 혈관의 손상이 심각해진답니다.
혈당 관리 실패 시 끈적해진 혈액이 혈관벽에 들러붙어 내피 세포에 영향을 주고, 혈관 벽이 딱딱해지죠.
당독소는 말초 혈관 순환을 방해하고, 신경 손상과 괴사를 유발할 수 있어요.
당뇨인을 위한 혈당 및 혈관 관리 음식은?
당뇨인은 혈당 수치뿐만 아니라 혈액의 점도도 관리해야 해요.
혈관 손상을 예방하고 장기적인 사용을 위해 혈관을 잘 관리해야 하죠.
따라서 당뇨로 인해 끈적해진 혈액을 맑게 하는 음식을 소개할게요.
이 음식을 통해 보다 쉽게 혈당 관리를 할 수 있죠.
당뇨 환자에게 물이 중요한 이유는?
당뇨병으로 인해 혈당이 높아지면, 수분을 많이 사용하면서 혈액의 점도가 올라간대요.
수분 섭취가 부족하면 혈압 상승과 염증 물질 축적으로 인해 혈관 손상 위험이 높아질 수 있죠.
고혈당은 탈수 증상과 피부 건조를 유발할 수 있으며, 특히 노인들은 고혈당 상태를 인식하지 못할 수 있어요.
당뇨환자는 체중 1kg당 약 30ml의 물을 하루 섭취량으로 계산해야 해요.
물은 차갑게 수시로 마시는 것이 혈당 상승 억제에 효과적이며, 특히 잠자기 전과 아침에 물을 충분히 마시는 것이 좋답니다.
잎채소가 혈당을 조절하는 방법은?
당뇨 환자에게 모든 채소가 안전한 것은 아니지만, 상추, 시금치, 깻잎, 케일 같은 잎채소는 혈당을 낮추는 데 도움이 돼요.
잎채소에 풍부한 마그네슘은 포도당을 에너지원으로 변환하는 생화학적인 반응에 필수적인 성분으로 작용하죠.
마그네슘이 부족하면 포도당을 에너지로 변환하는 능력이 떨어져 쉽게 피로하고 무기력해질 수 있어요.
잎채소에는 혈당 관리에 중요한 식이섬유도 포함되어 있죠.
매 끼니마다 잎채소를 겉절이, 나물, 생채소로 섭취하는 것이 바람직해요.
해조류와 불포화 지방산의 당뇨 예방 효과는?
해조류의 식이섬유는 당의 흡수를 늦추고, 공복과 식후 혈당을 낮추는 효과가 있어요.
해조류에 포함된 푸코잔틴 성분이 혈당 조절에 도움을 주며, 섭취량에 따라 당뇨병 발생 위험이 20% 감소하는 연구 결과가 있죠.
그러나 해조류 과다 섭취는 요오드 과량 문제를 초래할 수 있으므로, 적당량 섭취가 중요하다고 해요.
불포화 지방산은 등푸른 생선, 견과류 등에 풍부하며, 이를 활용하면 당뇨병 예방과 관리에 효과적이에요.
특히, 탄수화물을 불포화 지방으로 대체하면 당화혈색소를 0.1% 감소시켜, 성인 당뇨병 발생과 심혈관 질환 위험을 각각 22%, 6.8% 낮출 수 있다고 하죠.
당뇨에 좋은 음식은 무엇인가요?
물, 잎채소, 불포화 지방산은 당뇨 환자에게 유용한 음식이에요.
등푸른 생선이나 견과류, 콩 발효 식품인 낫또와 청국장을 포함하죠.
당뇨 환자라면 이러한 음식과 친해지는 것이 혈당 관리에 도움이 돼요.
이러한 음식을 섭취하면 혈당 관리가 쉬워지고 혈관 건강도 개선될 수 있어요.