검은콩차가 치매 예방에 좋은 이유는?
검은콩에는 항산화 성분인 안토시아닌이 일반 콩보다 네 배 이상 많이 들어 있어요.
이러한 항산화 성분은 노화 방지와 치매 예방에 많은 도움을 준다고 해요.
검은콩에는 단백질, 비타민 B1, B2, E 같은 다양한 영양소가 풍부하죠.
또한, 시스테인과 이소플라본이 포함되어 있어 모발 성장과 암세포 증식을 막는 데 도움이 된다고 해요.
그래서 검은콩차를 만들어 마시면 치매 예방에 효과적일 것으로 추정되죠.
검은콩차의 효능과 만드는 방법은?
검은콩을 프라이팬에 220에서 240도로 10분 정도 볶아요.
볶은 콩을 끓는 물에 10분 동안 담가 두면 안토시아닌 성분이 최대한 추출된답니다.
이렇게 만든 검은콩차는 블루베리보다 더 많은 안토시아닌을 함유해요.
검은색의 차는 맛도 깊고 구수하여 커피 대용으로 적합하죠.
차를 우린 후 남은 콩은 부드러워져 단백질 덩어리로 섭취하기 좋답니다.
어떻게 콩차가 치매 예방에 도움이 될까?
콩차를 매일 아침 마시면 이소플라본과 안토시아닌 등 항산화 성분을 충분히 섭취할 수 있어요.
검은콩과 팥은 단백질과 섬유질이 풍부해 다이어트에도 도움이 되죠.
콩차를 만드는 데 하루 10분 투자로 생활 습관을 개선할 수 있어요.
검은콩과 팥을 구분하는 활동은 뇌의 후두엽과 측두엽을 자극해요.
손가락으로 색깔을 구분하며 시간을 재면 더욱 재미있게 할 수 있죠.
치매 예방을 위한 뇌운동 방법은?
노래를 부르며 양손을 사용하는 운동을 통해 전두엽 기능을 활성화할 수 있어요.
그래서 이는 치매 예방에 도움을 줄 수 있죠.
실행증은 도구 사용 능력을 잃는 증상으로, 숟가락으로 콩 구르기 같은 운동이 이를 예방할 수 있어요.
오른손으로 검은 콩을 골라내기와 같은 활동은 전두엽 기능 활성화에 기여하죠.
그러므로 도구 사용 능력을 지속적으로 훈련할 수 있답니다.
노래를 틀어 놓고 함께 운동을 진행할 수 있으며, 이는 기억력 향상을 돕죠.
팥을 숟가락으로 골라내는 활동은 억제 능력, 즉 인히비션을 강화하는데 유용해요.
그래서 전두엽 기능이 온전한지를 확인하는 데 도움이 되죠.
양손 사용의 뇌 활성화 효과는?
콩과 팥을 구분하며 양손을 사용하는 활동을 제안해요.
오른손으로는 빠르게 작업이 가능하지만, 왼손으로는 속도가 느려진다고 하죠.
평소 좌측 뇌만 사용하는 경우, 왼손 사용 시 우측 뇌가 활성화된답니다.
왼손으로 콩을 고를 때, 우측 뇌의 뇌세포가 움직이며 활성화되죠.
부모님께서 왼손 사용이 느리더라도 이해와 격려가 필요하다고 해요.
젓가락으로 콩을 고르는 활동은 정교한 집중력을 요구해요.
소뇌는 균형을 담당하며, 젓가락질을 잘하기 위해서는 손의 기능이 온전해야 하죠.
어린아이들이 젓가락질을 못하는 이유는 손의 발달이 덜 되었기 때문이에요.
콩을 굴리면서 숫자를 소리 내어 세면 손의 기능 활성화를 도울 수 있죠.
젓가락으로 콩을 고르는 활동은 손 기능을 자극하고 집중력을 높이는 데 효과적이에요.
집중력을 키우기 위한 뇌 훈련 방법이 소개돼요.
팥이나 콩을 사용해 숫자를 세고 더하거나 빼는 계산 게임을 권장해요.
어르신들도 쉽게 접근할 수 있는 방법으로, 요양 시설에서도 활용할 수 있죠.
오른손잡이일 경우, 왼손으로 콩 굴리기를 연습하면 뇌의 집중력을 높일 수 있어요.
매일 반복적인 연습을 통해 속도가 향상될 수 있어요.
치매 예방 훈련은 집에 있는 콩과 팥 등을 활용하여 가능해요.
다양한 난이도로 콩 구르기를 통해 뇌를 자극할 수 있죠.
우측, 좌측, 양측 손을 골고루 사용하므로 신체 균형에 도움을 준답니다.
이러한 방법들은 생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 건강 팁이에요.
따라서 꾸준히 실천하면 치매 예방에 크게 도움이 될 것으로 추정돼요.
이소플라본은?
이소플라본은 콩에 풍부하게 함유된 식물성 에스트로겐으로, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있어요.
대두에서 유래된 플라보노이드계 물질이라고 해요.
여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조와 활성을 나타 낸다고 해요.
콩에 약 0.1~0.4% 정도 함유되어 있어요.
콜레스테롤 저하 효과와 동맥경화증 진행 억제 작용이 있어요.
폐경기 여성의 안면홍조 등 갱년기 증상을 완화하는 데 효과적이라고 해요.
체내 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되다고 해요.
유방암, 대장암, 전립선암 등의 예방에 효과가 있는 것으로 보고되고 있어요.